Kippakketjes met boursin en paprika
Een eenvoudig maar lekker kippakketje uit de oven (een lekker cadeautje op je bord!)
Kippakketjes met boursin en paprika
2013-12-22 15:58:55
Serves 4
Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Ingredients
- 4 kipfilets
- 1 doosje boursin
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- handje champignons
- paprikapoeder
- kerriepoeder
- ketoembar (gemalen koriander)
- wat verse kruiden (bv. peterselie)
- scheutje witte wijn
- zout & peper
- klontje boter om in te vetten
Instructions
- Oven voorverwarmen op 200°C.
- Leg 4 grote stukken aluminiumfolie klaar, besmeer met wat zachte boter.
- Snij de paprika's in dunne reepjes en verdeel ze over de folie.
- Bestrooi de kipfilets rijkelijk met kruiden.
- Snij ze in de lengte gedeeltelijk in, als een broodje.
- Smeer er boursin tussen en klap weer dicht.
- Leg de kip bovenop de paprika.
- Snij de champignons in plakjes en strooi ze over de kip.
- Voeg nog wat fijngehakte verse kruiden toe.
- Giet er een scheutje wijn over.
- Vouw de pakketjes zorgvuldig dicht (zie ook de printversie van dit recept).
- Bewaar eventueel tot gebruik in de koelkast.
- Leg de pakketjes 20 minuten op de bakplaat in het midden van de oven.
Adapted from Koken met Karin
Adapted from Koken met Karin
Machla's Recepten https://www.derasjes.nl/recepten/